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厨师的失误重生-第38章

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    “好的,谢谢约翰先生。”

    “请问黄老先生,对于黄先生此次参加ac大赛,您觉得他能够获得最后的胜利吗?”男司仪问。

    “ac的宗旨在于交流学习,即使不能获胜,但是通过这次比赛只要他能学到东西,我觉得就足够了。”

    作者有话要说:阿呆考的是人设所以需要灵感

    阿呆之所以会比较忙就是因为要经常画画

    一到周末阿呆每天基本上都是睡超过十二个小时的太累鸟

    晚安

第56章 五十三 决赛2() 
“果然是老前辈;说话就是有深度。”张玲待在记者群中边记录边说。不过真的有些担心曹一林;材料出问题;按理说很容易就会发现了吧;怎么会犯这种错误呢。

    “真是可惜啊,原本还是夺冠的热门呢,想不到竟然会让材料出问题,还是太年轻了。”汪木楠无不惋惜的说;“啊,对了,之前你们报社一直拿他大做文章;听说销量涨了不少啊。因为这种原因而败下来;应该挺难写的吧?”

    张玲动了动嘴唇最后还是没说出话来;专注的看着台上的一切。

    汪木楠见她对于自己的嘲讽竟难得的没有反驳;撇了下嘴也转头看着场上,在她看来,冠军一定会是那人。

    “各位选手都已经到了收尾阶段,突然感觉有点紧张了呢。”女司仪说。

    “是的,而且整个赛场已经充满了各种撩人的味道,每到这个时候我就非常羡慕评委们,因为他们总是能品尝到这些极致的美食。”男司仪的这话说到了大家的心坎上,观众们莫不赞同的点点头。

    “是啊,不知道能不能跟组办单位商量一下,比赛结束后这些美食能作为奖励慰劳慰劳我们呢。”女司仪玩笑说。

    “呵呵,是的”这时导播突然指示司仪看向场内。

    “啊,封山选手已经完成了,正在送往评委席。比赛限定了只要两个小时内完成作品就可以了,这对我们来说算是相当长的时间,但是对选手来说要完成一份完美的作品来说还是比较紧张的,历届都很少有人会在时间未到时就提前‘交卷’的,真是让人期待。”男司仪简单的说了些过场话。

    “哇,颜色好漂亮啊。”女司仪忍不住感叹说。“真的全都是水果做的吗?太不可思议了。”

    “看起来真的很赏心悦目。”美食协会会员韩籍评委李秀珍女士如是说。“以不同颜色的水果为主要素材拼合成的世界地图,想法很奇妙。只是把水果当做主菜还是很少见的。”

    “一直以来水果都作为配角出现在饭桌上,它含有非常丰富的维生素群,加以特殊的烹饪手法,我觉得它足够资格作为主角来呈现给大家。”封山操着一口不太流利的中文解释说。

    评审们品尝后表情各异,看不出好坏。

    “不知道各位评审觉得这道菜如何呢?”男司仪问。

    “看上去还以为是水果拼盘,品尝过后才发现,这位选手用各个大洲的烹饪方法将不同的水果进行加工处理,既保留了水果的本质味道,又将淀粉,大米等与之融合,既反映了选手对各种美食的了解,也让我们看到了选手本身具备的多样的技法。”评审之一欧阳申简单概括的评价说。

    “而且以大众化的水果,涵盖五大洲的烹饪手法也将本届的主题‘共享的美食’体现的淋漓尽致。”评审之一蔡渊点评说。

    “看来封山选手得到了很不错的评价呢,接下来请各位评审评分吧。不知道能不能得到9个五分呢,请看评分板。五分,五分总分41分。”女司仪不无遗憾的说,台下的观众“唏嘘”一片。“虽然有些可惜,但是却也是很高的分数。不知道渡边先生认为这道料理哪里还存在有缺陷呢?”

    渡边一纯,被誉为‘日本天才料理师’,24岁时就获得了ac大赛的冠军,也是本次评审团中最年轻的一员。“没有灵魂。”

    “额”饶是经验丰富的男司仪也被评委的这句话给弄呆了,在导播的努力挥臂中才反应过来,“可以具体解释一下吗?所谓的没有灵魂是指?”

    “虽然从色香味上来说这道菜属于上品,但是吃过之后很难能被人记住,大家最多只是记得有个人用很多种方法做了一道水果料理,仅此而已。而且重点是你的味道不对。”渡边一纯说完后,台下议论纷纷。

    “那个评委说的什么意思啊?做菜不就是要好吃吗?什么灵魂,菜有什么灵魂”铁头不满的嘟囔说,净说些人听不懂的话。

    徐威保持沉默继续看着场上的那人的状况,以评委的严苛程度,那些材料真的可以吗?

    “额,原来如此。今年的评审真的很严格啊,各位选手看来要加油哦。”女司仪鼓劲说,

    突然封山嗤笑一声,“灵魂?我还真是第一次听说”

    “额”主持人没想到,这个时候还有不满评审裁决的,太不和谐了

    听了翻译的话,渡边一纯面上没有什么表情变化,但却让人有种冷冽的感觉。

    “额请问约翰先生觉得哪里还有不足吗?”男司仪看气氛不对,忙转移话题。

    “如果品尝的是地图中间的部分没有大问题,只是‘边界’处有串味。因为是不同的烹饪手法,所以非常需要注意这点细节,尤其是放置的时间越久,想要避免这个问题也很简单,既然是地图就会有界限,既然有界限,那么在这上面也是可以做文章的。当然如果你在没有‘串味’之前就尝到这盘菜的话也许我会给你五分,只是我只能说很可惜。”约翰森的解释比较能让大众接受。

    山口一边盯着火炉一边听着评审们的评语,嘴角挂起慵懒的笑容,说的还真客气。光闻那个味道他就没有想吃的**。微微的深呼吸,他的视线转向一旁,那人想做什么呢?真的很好奇啊。

    封山也只能愤愤的看着评审,脸色有些阴沉,不发一言的走到一旁坐下。

    紧接着洛伟也举起了完成的牌子。

    “又一位选手完成了,真是精彩不断,不知道这位选手会给我们带来什么样的惊喜呢?”男司仪说。

    “是的,选手洛伟算是本次大赛的黑马之一,也是今年ac大赛冠军获得者的热门之一,让我们一同来感受一下他的‘美味’吧。”女司仪自认为诙谐的说。

    男司仪忍不住看了她一眼,“评审们开始品尝了,不知道能获得什么样的好成绩?”

    “洛伟选手做的是寿司吗?”女司仪看到菜色问说。

    “准确的说是鱼卷。”洛伟微抬起下巴说。

    这孩子怎么一副没自信却硬挺起腰杆的样子,山口拖着下巴心想。

    “比目鱼鱼卷?”评审之一罗斯有些疑惑的问。

    “是的。”

    “这如何体验主题呢?”罗斯问。

    “它有一个别名叫四喜鱼卷,在中国人生有四件喜事:久旱逢甘雨,金榜题名时,洞房花烛夜,他乡遇故知,这是一种可共享的愉悦心情。中国有个传统食物叫饺子,是种把福气幸福包裹的寓意,我用比目鱼将馅料裹起来也是将四喜包容在一起。”

    “共享的心情用食物来表达真是让人意外的理解。”男司仪说,他还以为是跑题了呢。“不知道评审们对于‘共享的心情’有什么看法呢?”

    “立意很新颖,咋看这道菜黑白色为主,外表看起来很质朴,让人很期待会是什么样的味道。”黄老先生评价说。

    作者有话要说:很抱歉阿呆这么晚才更家里事出突然,让大家久等了也许这篇结束,阿呆会停一段时间,实在有些无暇顾及,不知道再开始时大家还能记得阿呆不

    不过希望大家这篇看的开心也许因为阿呆拖了这么久已经不开心了非常抱歉!

第57章 决赛3() 
“评审们已经在试吃了;突然有些紧张呢;相信选手的心情更甚于我们;这场比赛不光是厨师们厨艺的较量;更是心理素质的考验啊。”女司仪说。

    “是的。看来评审们已经有了结果,那么请先评分吧。”男司仪说。

    洛伟紧张的握紧拳头,屏住呼吸,看到评分牌上;一个个跳出来的数字,五分,五分;五分直到最后一个数字零分;怎么会?洛伟满脸的不可置信。事实上不只是他;台下的观众在看到前面一连串的五分的时候也以为他会获胜。

    “啊;零分”怎么会,女司仪一脸的惋惜。

    “请问约翰森先生,为什么选手洛伟会得到零分呢?”男司仪直击重点。

    约翰森看着洛伟道,“每一道料理都可以体现当时做菜的人的心情,这道菜外表朴素,不过内在的味道却很丰富,这种反差让人有惊喜的感觉,没有经过热加工,自然鲜嫩的比目鱼配上香甜的米饭,里面还有你特制的馅料,我想这也是你整盘菜的关键”

    “是”看着约翰的洛伟有些担忧,他,不可能发现的

    “这道菜无论从哪方面说都是完美”

    “那为什么给我零分?”洛伟忍不住抢话说。

    “因为你的材料”约翰森面无表情的看着他。

    洛伟心里一惊,眼神有些闪烁,他,他不可能知道的

    “虽然你进行了处理,试图用海鲜的味道和芥末将那个东西掩盖住但是那独有的味道怎么可能会被人忽略”说到这,约翰森眼神中透着冷冽,看着洛伟。

    “额,请问那个东西是什么东西?”男司仪忙问。

    “河豚鱼子”约翰森说完,知道的人一片哗然,不知道的人左右打听着这到底是个什么东西。“虽然河豚鱼子可以给人带来美好的味觉冲击,但是它毕竟是有毒的,这么做有些轻视裁判人员的生命安全”

    “不是的,我的用量在安全范围之内”洛伟想要辩解。

    “如果品尝者患有心脏病患或是体质较弱的话,就没有所谓的安全范围。”约翰森严厉的说。“那是吃到肚子里的东西,怎么能存在有侥幸心理。”

    正在大家因约翰森的一席话陷入沉默时,导播又向男司仪摆摆手,别冷场啊,这是任何节目都忌讳的,就算打起来骂起来也不能这样停下来。

    “额,想不到,真是可惜啊”男主持刚好眼角扫到山口。“啊,我们又一位选手举牌了,是山口先生,不知道山口先生会给我们带来什么样的惊喜呢。”他只能说,这牌举得真是时候。

    虽然同样惋惜,但是女司仪仍是客气的将洛伟请了下去。

    “还是不行吗”洛伟失神的站在一旁低喃道。

    “这个是砂锅吗?”

    山口看了他一眼,略有所思,随即又挂上那习惯的笑容,看着各位评委。“是的。”

    打开锅盖扑面的香味令在场的人都伸长脖子看向评委席。

    冒着热气切成长方体的肉块,混着肉汤,真是让人口水直流啊。

    众评委细细品着肉香,待评委吃完还没来得及品评,山口又端上一道油炸豆腐块,“这是除过水的冻豆腐,把色拉油和芝麻油混在一起做的。”说着便继续加热吃完肉的砂锅,然后在掺了汤汁的酱油里添入开水,等汤煮沸了,将冻豆腐和生菜一起放入。

    “这炸过之后的豆腐,汲取了烤肉的精华,汤汁也都被豆腐完全吸收。味道浓厚的汤汁和豆腐原来的味道,并混杂着芝麻油的香气。”李玉珍女式说。“真是美味“

    “一开始用上好的牛腿肉来带
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