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“尝尝吧——”
女主将声音轻柔,说完,她自己就用勺子,扣出一团蛋羹,送进了嘴里,眼角立刻有水光闪烁。
母亲的味道?
不知怎地,仙左卫门、堂岛银,神原正人、青木宗太,以及雷哲、凯瑟琳和安德莉亚,不约而同对夏羽投以奇怪的目光。
“这不是跟《豆腐三重奏》的内涵相似么?”堂岛银眉头一皱。
就算是夏羽自己,心也跟着咯噔一下。
女主将那晚亦尝了他的豆腐菜品,难道就此领悟了自己独特的「食义」?
玄乎!
夏羽第一个不相信。
“好奇怪……”
喃喃带有一丝压抑不住哭腔的声音,却从身侧传来。
玉川美纱一只手压在茶杯的盖子处,手掌在颤,手臂也有明显的抖动,乃至放在裙子上的左手,都死死攥紧了裙角。
“声音!”她喃喃,“一个隐约的声音说,她、她想见我!”
“好熟悉,是妈妈吗?”
“你在哪?等等!”
最终控制不住急切想要见到珍贵之人的心情,玉川美纱咔的揭盖,蒸汽扑面而来,料理的味道扫过面颊,泪水就似断了线的珍珠,一粒粒跌落在桌面上。
玉川姐妹有过人的听觉天赋,不需要品尝,就“听”出了料理里面的东西。玉川绫香也有类似的反应,捂住嘴,秀眸不可思议地睁大了。
她一样揭开了茶盅的盖子。
杯子里,是表面光滑细腻,如同玉石的蒸蛋。
玉川美纱就失神地盯看茶杯,视野中隐约浮现一位妇人的影子,在冲她微笑,并柔声细语道:“想见你——”
此时。
夏羽也顾不上观察其他人的反应了,他双目亦被面前的茶杯牢牢吸住。
蒸蛋是很漂亮。
明明平凡无比的小食,经过女主将的细腻之手,却晶光闪闪,有着宝石一般的奇异魅力。
面色凝重,下勺扣出一块,送进嘴巴。
呃!
就似冒热气的云朵进嘴,牙齿、舌头根本挡不住这团虚无化的东西,它直接溜进了食道,并像是一团高汤冻融化开来,于是令人舒服的热流滋生,夏羽身子抖了抖,目中有震撼。
“这种感觉……”
蒸蛋无疑非常非常美味,蛋的味道和柴鱼汤水混合,香甜,却又不轻佻,在口中有着深沉的后味。
可此时此刻,滋味什么的,在汤冻一般的“热”感之下,通通被夏羽下意识的忽略了。
温热,胜过一切!
夏羽心神震动,暗道:“这就是真正孵化出来的「食义」么?”
温热,只是「食义」的表象,只是经过「食义」的升华,这种口感硬生生压倒了料理其它的一切,什么极致味道,什么多元层次味觉构造,在热流面前溃不成军。
第738章 「食义」的深层()
第738章:「食义」的深层
“轰!”
只是第二口,在食道滋生开来的热流,让夏羽内心大呼受不了。。
这会蒸蛋在他口腔,没有任何的味道。
整个人,心神只沉溺在温热。
哗——
某道闸门被撬开了,带有画面的信息流,汹汹涌进脑袋。
还是这间‘禅居屋’,可时间线回溯了十几二十年的样子,那个时候,和现在,屋子的陈设和格局竟一般无二,没丝毫变化。
咚咚咚。
头顶二楼,传来阵阵脚步声,并有着清脆如铃的笑声:“妈妈——”
时节大概是盛夏吧,嵌在新宿御苑的和风屋子,被叽叽喳喳的蝉鸣声包围,夏羽走到庭院长廊处,追逐笑声抬头。
二楼窗户打开了,一位穿蓝色调水手制服的小女孩,大概是幼稚园到小学的年纪,使劲撑起半个身子,向外头的母亲挥手。
看着小女孩歪歪扭扭要跌倒,夏羽眉头一皱,“这样可不太安全啊!”
前方是大公园簇密的树林。
一位眉目温柔的年轻妇女在树影,露出隐约的面容。她手有蜻蜓的捕,另一个透明袋子里有几只非常漂亮的蜻蜓飞舞,“凉子,快下来,我在这里!”
笑声由二楼到院子。
半蹲下来的母亲,和开怀而笑的女孩,与这盛夏树林形成了一张唯美的风景图,夏羽看得失神。
对话声落在夏羽耳:
“凉子,喜欢夏天吗?”母亲温柔地凝视女儿。
“喜欢!”
“那你喜欢妈妈吗?”
“喜欢!”女孩连连点头,思索都没有。
闻声,年轻妇女狠狠亲一口女孩粉嫩的脸颊,笑颜触动人心,“谢谢!我也非常喜欢凉子啊,一直都想要见到你!”
“凉子也想见到妈妈!”女孩一把抱紧了妇女的手腕。
夏羽僵立在走廊,动不了。
画面蓦然一转。
昔日的女孩,突然长发及腰,干瘪的小身板也长开了,曲线婀娜,这么扑倒在那位样貌始终没变化的年轻妇女怀,有低低抽噎声传出:
“想、想见你!”
妇女笑容依旧,轻拍长大成人女儿的肩膀,“别哭,虽然已经不能见面了,但我一直都在呀,永远看着你守护着你……”
“不要!现在想要见你!”
女主将再度紧紧抱住妇女的手腕,本白皙的手掌,抓得死紧苍白的骨节都露出了。
交缠的手掌间,有令人心颤的温热。
夏羽面容一震,内心止不住的颤抖:“这种熟悉的温度是怎么回事……”
“思念!”
“这是思念的味道!”
回到现实,首位传出仙左卫门的惊叹声。
他吃了一半的茶碗蒸,抬面孔仰视头顶的天花板,眼角却泪光闪烁,而这位‘食之魔王’的眼睛里,也流露出被这份思念味道感动的色彩。
一真主持则颤声地评价:“料理蕴藏着无强大的力量!是这种力量,让它与一般意义的美食,截然不同了!它蜕变了!”
“没错!”
玉川院主冷厉的眉目也柔和下来,伸手擦拭了眼角的水迹,才接着说:“特级,追求极致之味,这个等级,味道仍是主题,厨心只不过是味道的辅佐,味道层次越高、越丰富,菜品相应的也更强!”
“麟级和特级之所以境界分明,究其根本,原因不在味道,因为麟的菜品和特级菜品光味道,某些麟菜品甚至远不如特级。麟级之所以远胜特级,根本在于——力量!”
力量!
千代神女点头接话道:
“这股力量,即「食义」,也是所谓的料理之意!”
“而现在,凉子已经向我们展示了,她掌握了这么一股力量,可通过食物悄无声息的,催人泪下,让食客吃到食物味道、食材以外的东西——”
四位巨头评审相继开口。
可这会,屋子气氛仍没回转,附近一片压抑不住的吸鼻子声音。
“唔!”
“还要吃!”
“唔!”
夏羽跟面前的茶盅对了,一勺又一勺,每吃进一口,身体内的热流多滋生几分,他很讨厌流泪,男人有泪不轻弹,但这时候洒泪却瘾成症了,越吃越是爽快,可很快他的低头闷吃,被口腔突然冒出的怪味道阻止了。
“有苦涩味?”
用袖子狠狠地一擦泪,夏羽丢下勺子,咂巴嘴,仔细捕捉舌头缠绕的一丝怪异味道。
别误会,并非什么眼泪进嘴巴了,而是蛋羹当,除了蛋、柴鱼汤香甜滋味外,有一丝其它食材挥散的‘苦涩’。
“啊啊啊啊!”
忍不住把茶杯里,最后一些蛋羹,全部舀起送进嘴,嚼了一嚼。
夏羽不由地打了个寒颤。
蛋羹嚼碎时,苦味更在嘴里蔓延开来,这股味道让刚刚沉溺在美食意境那种“想见你”的思念心情,愈加的扎心,简直要人亲命。
一下子突然醒了。
泪流干了似的,苦味激醒思绪,这会夏羽的心情,好似是那位思念亡母之人的心情。
回归了当下的冬季,不再是那盛夏时节。
冬季的树林,光秃秃的,站在光秃的高大树木前,一个孤寂的女性声音隐隐在提醒,重要之人早已逝去。而逝者已矣,生者如斯,不论往后的日子,怎样的四季轮回,活着的人依然要坚强走下去。这恐怕才是女主将茶碗蒸真正要表达的「食义」!
“谢谢……”
“一直最喜欢你!”
一个稚嫩,一个成熟的女性嗓音,冥冥重合了。
到此,女主将的食义,才完全展露出来。
“原来如此!”
放下勺子的夏羽,心绪久久难以平静。
震撼!
女主将的「食义」演绎,似一幕故事剧,情景会随品尝发生变化,起承转合,拥有非常细腻的结构,像是一篇娟秀漂亮的章,根本找不出瑕疵那种。算要鸡蛋里挑骨头,可一旦试读,整个人亦难免沉沦进去。
“这才是完整的「食义」啊!”夏羽蓦然发现,自己过去对「食义」的理解,有那么一分肤浅和可笑。
第739章 争之帷幕(上)()
,。
女主将展示了她珍贵的「食义」。
说起来,这是夏羽头一回真正品尝麟厨完整的食义,其实掰手指算算就知道,除开食霸这条线,他结识的麟厨有几人呢?
朱青神神秘秘,对他隐瞒了太多东西。
神原一群人,远月一群人,大多卡在特级瓶颈,而哪怕前几天刚传授他拉面食谱的‘食之魔王’,亦有所保留。
“力量!”夏羽嘴里咀嚼。
屋子气氛安静,人人都在回味蛋羹,似乎那就是一位肤滑貌美气质佳的女子,那香榻令人沉溺流连。
一阵掌声。
接近突破的才波城一郎叹息:“这才是真正的食义啊,我的「修罗」终究差了些。”
“或许我知道,接下来的路该怎么走了!”
堂岛银则充满感激地,在座位上,如同武士对吧台深深鞠躬。
女主将的珍贵之物,也点醒了他。
有些时候,往往就差这临门一脚。
又一阵沉默。
首座上,薙切仙左卫门目露一丝犹豫,但终究决定开口问个明白,他目光扫向静静端坐的女主将,又瞥一眼低头思忖的夏羽,道:“凉子,你的「食义」给我一种熟悉之感……”
他言辞很是委婉。
熟悉?
其余三位巨头不明所以,讶然交换眼神。
“薙切老家伙,你吃到过类似的食义?”玉川院主问。
这下子,整个屋子都在看他,可不止仙左卫门,那晚有参与中华楼热闹的神原、堂岛银等人,亦神情古怪,有话藏在心间却憋住的样子。
气氛开始透着一丝诡异。
“说清楚!”
玉川院主狠狠地竖眉,她本就脾气火爆,看面相就知道。恐怕也只有这脾气才能压住玉川院那些奇怪的东西。
“凉子,你自己说吧——”仙左卫门含笑。
“是!”
于是,女主将挪了挪身子,掉转角度不再面向首位四巨头,而是直面低头思忖的夏羽,一双双眼睛注视而来,夏羽也察觉到抬头,当即呃了一声,眨眨眼。
“神马情况?”
尤其是女主将那双秀眸里,不加掩饰流露出感激、喜悦。
毫无疑问,得到东瀛美食界四位主事者一致认可