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此时所有的菜都已经上完了,一共是五道菜,四菜一汤两荤两素配合的正好合适,这时一旁的服务员正打算介绍菜名的时候,林蝶雨突然挥手制止了服务员的动作,她将目光看向常笑,她倒要看看这个常笑到底有没有能力。
殷梦佳轻轻地拍了拍常笑的肩膀,给常笑一个鼓励的眼神,常笑回了殷梦佳一个自信的眼神,看来那小小的考验现在就开始了。
常笑将身上衣服的褶皱抹平,看着桌面上的五道菜品,微笑着说道:“金玉满堂、什锦浇汁鱼、鲜味瑶柱蒸冬瓜、芙蓉虾、西湖牛肉羹。”
常笑从容不迫的将桌面上的五道菜一字不错的说了出来,小露一手,倒是让纪瑶惊喜不已,殷梦佳与林蝶雨也是微微的点了点头,不过这仅仅只是开始而已。
“美食鉴定家,那不能光认识菜就可以了吧,你简要的介绍介绍这五道菜吧?也让我们可以长长见识,梦佳,你不介意吧?”
“怎么会?正好可以考验考验我家这小子到底有没有偷懒,乐意之至。”
“侄子,你行吗?”林蝶雨虽说是疑问,但是语气中却带有一丝质疑的意思。
常笑微微一笑,虽然他不可能认识所有的菜,但是至少眼前这五道菜,是不在他不认识的范畴内的,他缓缓地说道:“金玉满堂属于我国四大菜系之一的粤菜,主要由黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝,粉丝等为原料,由于原料较多制作出来也是非常漂亮,满堂彩!故为金玉满堂,寓意财富学识颇多。”
“浇汁鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜鱼肉鲜嫩,味道鲜美。鲜美的鱼肉配上调好的汤汁即成了一道风味独特的菜品,这道什锦浇汁鱼则是在传统的基础上略有创新。”
“鲜味瑶柱蒸冬瓜,主要是以冬瓜的清甜配合鲜味的瑶柱,这样即使不加其他的调料也非常的美味!”
“芙蓉虾,是一道色香味俱全的汉族名菜,属粤菜系,色泽金黄,香酥鲜美。”
“西湖牛肉羹,是江南地区的特色传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。”
殷梦佳满意的点了点头,看来这小子也没有干呆着,还是学会点东西的,纪瑶对于常笑的表现很高兴,至于林蝶雨,也是不禁微微点头,这个小子并没有想象中的那么差啊!
“嗯,还行,不过还不够,这样你尝一口菜,并能将其中百分之六十的原料说出来,那样,你林阿姨一定会很满意的,你也好好加油,在你瑶瑶妹妹面前好好的表现表现。”前半句殷梦佳大声的说了出去,后半句却是小声的告诉常笑的。
常笑轻轻地点了点头,遇到他的长处,此时不表现更待何时,想来如果自己的表现过关了,那在老妈的帮助下,今天可能就可以与纪瑶的关系定下来了。
第五十四章小小考验(下)()
“好,那我今天倒要看看侄子的本事了!”林蝶雨眯着眼睛,脸上带着一丝盈盈的笑意说道。
“嗯,那小子就献丑了!”常笑有礼貌的说道。
常笑先拿起汤匙舀了一汤匙的西湖牛肉羹,在鼻尖微微一晃,一股浓郁的香气扑鼻而来,就是一个字‘香’!
常笑喝了一点汤汁,汤汁入口浓而不稠紧紧的将他的味蕾包裹住,汤鲜味美,既有浓浓的牛肉的香气,还有淡淡蛋花的味道,其中香菜更是在其中起到了一个点睛之笔,胡椒粉与盐更是一个催化剂的作用,让整道西湖牛肉羹的味道变得鲜美无比。
眼睛微眯,整道西湖牛肉羹在他的脑海中逐渐的分解开来,红色的牛里脊、灰色的香菇、绿色的香菜、黄色的姜与蛋清,白色的水淀粉,再配上点点的盐与胡椒粉,一副静态的图片出现在他的脑海之中。
常笑睁开双眼,看着汤碗里漂浮着的蛋花,常笑微笑着说道:“这道西湖牛肉羹色香型味俱佳,其味道之鲜美更是堪称精品,如果我没有尝错的话,这道菜里有牛里脊、香菇、香菜、蛋清、姜、水淀粉、盐、胡椒粉。”
说完,常笑看着林蝶雨,林蝶雨刚刚在他说话的时候,一直在看着手中的一张纸,那张纸是服务员递给她的,想来应该是桌上几道菜的配料。
林蝶雨看着常笑一眼,眼中闪过一丝诧异之色,常笑说得原料,竟然与她手中纸张上所写的一丝不差,如果她不是知道,常笑肯定是第一次来这里,她都会以为这是常笑特意串通饭店布下的一个局。
“不错,你都说对了,不过这里还有四道菜!”林蝶雨嘴角噙着一丝笑意慢悠悠的说道。
“好,那我便一道道的说。”常笑的口气中充满了自信。
看着剩下的四道菜,常笑将目光放到了‘芙蓉虾’上,金黄色的外表鲜艳却又不断的勾起人的食欲,夹起一只虾,靠近鼻子时,便嗅到了一股油炸的香气,放入口中,一口咬下口感微酥,味道香而不腻,就仿佛一只只对虾在清澈见底的水中不断的嬉戏游动,点点面包糠从空中洒落,黄色的蛋液从水中涌现构成一副和谐的画面。
“不错,这芙蓉虾的味道很好,其中主要材料当然是对虾,然后是面包糠、鸡蛋,应该是先将收拾好的对虾用盐跟料酒腌制一下,然后用鸡蛋液包裹住整个虾,再裹上面包糠,在平底锅上刷上橄榄油,用小火将正反两面煎至金黄。”常笑从容不迫不急不缓的说道。
这一次常笑不但说出了材料,还说出了大概的做法,让林蝶雨更加认真的看了他一眼,纪瑶心里对于常笑的表现非常的高兴,脸上也露出了幸福的微笑,与之前刚刚进来的时候相比,完全是判若两人。
殷梦佳没想到自己的儿子竟然懂得还这么多,虽然这些在她眼里都是一些小东西,但是最少证明了,常笑毕业的这段时间没有纯粹的在浪费时间,想到这里,脸上的笑容也变得更加的柔和了。
常笑微微一笑,又将目光放到了另一道‘金玉满堂’上,五种颜色色彩交织,看起来鲜艳无比令人胃口大开,用汤匙盛上一勺,一股混合着五种蔬菜的香气释放出来,让人闻之而心醉,放入口中,香气更盛,一口咬下胡萝卜、玉米、豌豆、南瓜、芋头、松子仁的味道完全的爆发出来,感觉一下子来到空气清新绿草茵茵的菜园之中,红色的胡萝卜、金灿灿的玉米、绿油油的豌豆、金黄色的南瓜,紫红色的芋头以及松子仁错落有致的分布在整片菜园之中,颜色相合,生意盎然。
“这道金玉满堂色香味型俱全,红色、金色、绿色、黄色、紫红色,运用五种不同的蔬菜完成了这道菜,五种蔬菜寓意五谷丰登很吉祥,而且同时营养也很丰富。”
“主要材料是胡萝卜、玉米、南瓜、豌豆、芋头、松子仁、蒜、姜、盐。”
常笑说完,林蝶雨微微点了点头,对常笑的认同度也变得更高了一分。
“怎么样?”殷梦佳嘴角噙着一丝微笑对林蝶雨说道。
“还不错!”林蝶雨不在意的一说,目光扫到殷梦佳脸上的笑容,又补充了一句,“不过,也仅此而已。”
常笑看着其余的几道菜,还要再继续说话的时候,目光在鲜味瑶柱蒸冬瓜与什锦浇汁鱼上徘徊不定,似乎在考虑该先说哪一道菜一般,就在常笑打算开口的时候。
殷梦佳的声音先响了起来,只见她说道:“不用说了,这三道菜已经足够了,再听你说下去菜都凉了,如果你林阿姨想听,你改天直接去你林阿姨家里就可以了。”殷梦佳对常笑眨了眨眼睛。
常笑眼睛一亮,然后眼中带着一丝询问的意思看向了林蝶雨,林蝶雨点了点头说道:“梦佳,说的对,我们还是先吃饭吧!凉了就不好吃了。”
林蝶雨心里有点小郁闷,竟然又让殷梦佳胜了一次,虽然是小到不能再小的一件小事儿了,但是心里就是感觉不爽。
常笑微微移动椅子靠近了纪瑶,林蝶雨看见了,眼皮微微一动,然后也没有说话,毕竟今天的目的很明确,虽然殷梦佳比较可恶,但是他们家的实力还是不得不让她正视的。
“瑶瑶,我昨天给你打了一天的电话都没有打通?”
“是吗?我不知道啊!”纪瑶俏皮一笑。
常笑很无奈,他都打了十多通电话,但是没有一个电话是通的,不过他也不是什么特别小气的人,既然纪瑶不想说,他就跳过这一段。
“瑶瑶,刚刚的表现怎么样?”
“嗯,很不错,我都快成为你的粉丝了。”
“啊?才快成粉丝了,还不是粉丝啊?我感觉我的心好痛啊!”常笑捂着胸口做出一副心碎的表情。
常笑浮夸的表情,顿时就戳中了纪瑶的笑点,心情一激动不由得笑出了声来,引得林蝶雨与殷梦佳都看了过来,纪瑶不好意思的低下了头,脸上露出两缕绯红,同时毫无杀气反而充满撒娇意味的瞪了常笑一眼。
常笑面带微笑,直接就接受了纪瑶爱的视线,反正他现在就是这么理解的……
第五十五章确定关系()
“怎么样?你看他们多有默契啊,跟你说有我儿子这样的女婿绝对是你的幸运。”殷梦佳看到常笑与纪瑶的小动作,立刻便发动了一波助攻。
这回儿好了,林蝶雨本来不打算说话的,这回也必须要表明自己的态度了,“嗯,确实不错。”
殷梦佳递给常笑一个半暗示半威胁的眼神,常笑立马心领神会,放下心中的腼腆,伸手握住了纪瑶的手,纪瑶的脸色更红了一分,但是却丝毫也不抗拒。
林蝶雨见女儿这么不争气,看着一桌的美食却是一点胃口也没有了,随便夹了一点,便停筷不动了。
看着殷梦佳笑意盈盈的样子,林蝶雨心里更是不舒服,林蝶雨转头对纪瑶说道:“瑶瑶,饭吃完了,人也见完了,咱们该走了。”
“嗯,蝶雨你去哪里我陪你去吧,至于年轻人就让他们多交流交流感情吧!”
林蝶雨下意识的反应就是拒绝,但是看到殷梦佳那张笑脸,她是无论如何也说不出口。
“好吧!”林蝶雨选择了妥协,殷梦佳朝常笑眨了眨眼睛,然后与林蝶雨一起离开了。
“吃完了?”常笑轻声问道。
“嗯!”纪瑶低声回道,如果不是常笑耳朵还算灵敏,恐怕都听不到。
“你确定?”常笑看着那从未动过的筷子,好笑的说道。
“你讨厌?”纪瑶瞪了常笑一眼。
常笑尴尬的磨了磨手指,转念一说:“那个。。。。。。瑶瑶你尝尝,这些还是可以算的上是美食的,吃饱了咱们出去转转。”
“好!”
“嗯!”常笑本身就不是什么非常健谈的人,纪瑶倒是非常爱说话,可是今天却变得比他还闷葫芦,真是让他郁闷无比。
常笑与纪瑶重新动起了筷子,常笑先是动筷子尝了尝还未吃过的什锦浇汁鱼,红色的胡萝卜、绿色的豌豆、金黄的玉米覆盖在新鲜肥嫩的大黄花鱼上,看起来不但赏心夺目,闻起来更是香气环绕不绝。
夹起一块鱼肉,入口咸鲜可口一丝鱼腥气都没有,一副图画自然而然的在常笑的脑海中生成出来,一条肥大的大黄花鱼,在五颜六色的什锦菜中欢快的游动着,却没有丝毫的阻碍,就像是鱼在水中畅游一般,充满着和