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“为什么叫刺身？”有人问道。
卫航倒是听说过原因，据说，以前日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
近些年，随着餐饮业国际间交往的增多，世界各国好吃的东西都能在国内找到。刺身也是这样，它已经从日本料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。
不过，在中餐里，一般可视为冷菜的一部分，因此上菜时可与冷菜一起上桌。因为原料是生的，外形很好看，故饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房，以让厨师在里面现场批切装盘制作，这也成了许多中餐馆的一道风景线。
“所以，生鱼片一开始本来是我们中国的美食。但因为不卫生等原因，并没有发扬光大，反而在日本流行起来。”卫航说道。
“那么，就是日本抄袭我们的了？”
“倒也不能说抄袭，毕竟吃法是在人家国家发扬光大的。别看生鱼片在国外好像很受欢迎，但在我们国家，老百姓还是习惯熟食。生鱼片永远不能成为中餐的主流美食。”卫航说道。
“别说那么多，今晚大家吃生鱼片。这旗鱼，就是制作生鱼片的上好材料。”云如龙开口道。
这些家伙，跟着卫航混，高级货吃多，现在嘴巴也是养叼了。
在每年三到六月间肉质最为肥美，是日本寿司与生鱼片中的珍品。
白旗鱼味道最鲜美的季节是冬季，尤其在每年年底元旦至农曆春节前后这段时间，渔船捕获的白旗鱼大多富含油脂；而黑旗鱼、芭蕉旗鱼则在夏季，尤其是芭蕉旗鱼在每年三到六月间非常肥美，鱼肉的切断面呈现鲜色，可媲美鲑鱼肉，一般内行人称为金瓜肉。
旗鱼种类较多，主要有真旗鱼、目旗鱼、黑皮旗鱼、芭蕉旗鱼，其习性大同小异。
“开动了喂！将它们钓上来。”云如龙喊道。
这种大型海鱼，通常都是拖钓比较好，用渔网捕捞，多少渔网都不够它们折腾。要知道，这些旗鱼可是将邮轮都刺穿的。
他们的船队里面，就有专业的拖钓船。
一般多采用“钓切”的方法，来钓获旗鱼。
所谓“钓切”，就是先在船的两边各伸出一根拉力大、韧力强的大竹竿，竹竿的长度应为6米左右。并在其前端用不同粗细的线绳将母线捆在竹竿上，通常捆三道：最前端的捆线要细一些，第二道捆线稍粗，第三道捆线最粗。
当鱼讯传来，拴捆母线和竹竿的线绳就会逐道断裂，起到作合的作用。当最后一道线绳断开后，即由筐子里出线。等出线缓慢下来，即可猛然拉动母线，大力作合后，不断拉线、放线，反复引遛，使钓住的旗鱼精力耗尽，从而拉近船边，借助助捞器，把它捕捞上船。
见云如龙等人没把那些旗鱼放在心上，卫航觉得有必要给他们泼一盆冷水，让他们正视那些旗鱼。
船队的后面，还有一艘小渔船，是这座海岛本来留下来的。几十万的渔船，那犹太人没有计较，算是送给了卫航他们。
就在这时候，那些旗鱼发了疯一样，朝那艘渔船发起攻击，速度非常快。
卫航赶紧提醒：“让那艘船的人都小心。”
“妈的！真快呀！”其他船上的人，看到旗鱼飞奔过去，也吓了一跳。
作为世界公认的短距离内游泳速度最快的鱼类，可不是开玩笑的。
几乎是一眨眼的功夫，那艘渔船被刺成马蜂窝，慢慢沉下去。还好，旗鱼没有攻击人，干完了那艘船，都纷纷沉入海底。
留下云如龙等其他船上的人目瞪口呆，终于见识了那些旗鱼的恐怖。
“我去！难怪，韩国佬的邮轮那么可怜。”木子艰难地咽了咽口水，刚才还大言不惭，说什么旗鱼就是他们的一道高级菜。一不小心，他们都要变成人家一道菜了。
卫航吩咐大家，将人员救上来：“那些旗鱼，得慢慢对付，不要惹怒它们。”
“那批旗鱼不搞定，我们这里周围海域还真不安全呀！”陈建良不得不说。
第六百四十三章 味道鲜美（）
在大家没有注意的时候，卫航往周围海域投入了大量的海鲜，都是海珠里面培育的，回到地球的海洋，都变得异常凶猛。
陈建良他们捉到一只脸盆大的帝王蟹，一对钳子，“咔擦！咔擦！”将一根木棍剪成两截，再也没有人敢靠近那只帝王蟹。
“怎么感觉这周围海域的海鲜都不大正常呀！生猛得跟战斗机一样。”云如龙艰难地将一只八爪鱼从身上扯下来。
“海鲜多得也不大正常。”其他船员纷纷说道。
都差不多算是老手，还是头一回遇到那么大规模的海鲜。仅仅在这周围逛半天，就把几艘渔船的仓库都装满，差不多全都是高级海鲜。
唐家村其他渔船跟着出来的，也都大捞特捞。只要运回去，他们每一条船都能赚好几百万，甚至上千万。
果然，还是跟着卫航出来混吃比较爽，大船后面好捉鱼。
他们决定，以后都跟着卫航混了。反正卫航走到哪里，他们就跟到哪里去。为了这件事，还专门跟卫航讨论过。
卫航自然是没有意见，让村民们一起吃肉，有何不可？大家一起发财而已。
不过，有些人的渔船跟不上，他希望这次回去之后，那么太落后的渔船尽量换了。不够钱的话，可以跟卫航先借着。
所有人对卫航都很有信心，换更大、更先进的渔船，他们都没有舍不得投入。按照这次的收获，他们只要再出来三两趟，就能回本。
“那么肥的海域，那犹太人竟然无视，活该他穷一辈子。”有人说道。
木子翻了翻白眼：“穷？人家刚从我们这里拿走二十亿美元，几辈子都不会穷呀！”
有多少人一辈子能赚一个亿？接近二十亿美元，就是一百六七十亿人民币，两三代人都穷不了吧？
秦海因为给海军赚了一大笔，接近十吨的黄金，那就是快三十亿人民币。而海军付出的，只是一些落后的军备武器而已，怎么看都是划算。
他们将黄金运走，海军交货也很快，据说已经装船出发，不需要一个月的时候，就能帮卫航他们的岛屿布置完毕。
当天晚上，大家的晚餐相当丰富。这次出来，收获同样巨大，最重要的是，得到一个私人的领土。
“那么快就要回去？”顾海潮急声道。
他是最不想回去的一个人，暂时还没有什么收获，他肩负着寻找卫航鱼的重任，现在连影子都没有看到。
见顾海潮暗中着急，大家都是笑而不语。最头疼的，可能就是卫航了吧？他们想，毕竟生物研究中心的那些研究疯子一旦发现，没有找到卫航鱼，恐怕卫航回去也不得安生，迟早还会催着他再一次出海。
“还别说，这些海鲜味道真够鲜的。”
“是挺好的，比以前吃的都要好。”
“回去价格要不要提高一些？”
“得看航哥的意思了。”
……
就是云如龙他们也不得不承认，这批海鲜的味道极其鲜美。或许，跟这里没有丝毫污染也有关系吧？
“味道真好，不提价对不住呀！”木子说道。
卫航摇摇头：“提价就算了。不仅我不提价，以后市场谁要是提价，我以后不给他供货。”
这就是卫航的底气，他现在可是掌控了不少的市场份额。渔船每个月出海一趟，每次都是收获巨大的，几乎都是满载而归。
省外暂时还伸不出去手，但在省内，他的海鲜占据了不少市场。
根据黄利生提供的信息，老百姓也喜欢卫航捕捞的海鲜，连带着唐家村海鲜市场出来的海鲜都水涨船高，评价很好。
“你这么做的话，还是得扩大捕捞的规模。以你现在的船队，还不足以在市场呼风唤雨。”陈建良说道。
等市场上，卫航的海鲜占据一半以上，那么就差不多是卫航说了算。
可以，一半的市场份额，需要多少海鲜？想一想，那数量就觉得恐怖！沿海城市，消耗海鲜都是相当可怕的。
“鱿鱼烤好了吗？”云如龙又问道。
米有人理会顾海潮，顾海潮只好自己凑过来。
“小航，别急着回去嘛！咱们再出去逛几天，好不容易出来一趟。”顾海潮开口道。
卫航等人差点没吐血，什么叫好不容易出来一趟？现在他们的海上呆的时间要比在陆地上呆的时间多，大伙都盼着回到陆地上，而不是整天飘荡在大海之上。
应该说，是好不容易回去一趟吧？
“那就明天再出去游一圈，找不到的话，也没有办法的。”卫航说道。
顾海潮翻了翻白眼，一天时间能做什么呀？顶多就是出去两三百公里，就得回来了。
“别呀！这里距离南极很近的了，你们就不想去玩一玩？”顾海潮蛊惑道。南极，对所有人来说，都是一个神秘的地方。也被称为人类最后的处女地。
“不近吧？”陈建良他们顿时无语。
去南极的话，没有一周时间，根本不足以来回，居然说近？亏你说得出口。不过，他们对南极还真感兴趣。
无论是那些船员，还是陈建良等富家公子，也从没有去过南极。
“这么去南极，都没有准备，太危险。算了吧！”而且，那边都是冰川，有什么好看的？卫航说道。
“你们想呀！现在不去，想要去南极，就得等明年下半年了。”
“为什么？”有人傻傻地问道。
卫航笑着解释：“南极跟北极一样，半年时间是白天，半年时间是黑夜！”
“呃！什么地方不是一半时间是白天，一半时间是黑夜的？”
得！又被那群家伙给带偏了。
“南极跟北极不一样，是连续半年都是黑夜，你们小学地理谁教的？”木子鄙视道。
那家伙摸了摸脑袋：“都几十年前的东西，谁还记得？”
这回，卫航也都无话可说了。那都是常识好不好？看来，以后大家得加强文化学习了。
“大半年都是黑夜？那真的要去见识见识。”
卫航还是摇头：“下次吧！这样去南极能将你们冻成冰棍。”
不过，明天的方向，可以朝南极出发。南极周围的海域，都是冷水带，有不少冷水鱼。不过，可惜现在船上仓库都满了。
第六百四十四章 红珊瑚海（）
要说南极最出名的是什么，无疑就是企鹅！但其实，想看企鹅，不一定要到南极那么远。
企鹅通常住在赤道以南，人迹罕至的地方才能看见它们。有些企鹅住在寒冷地方，有些企鹅住在热带地方。但企鹅其实并不喜欢热天气，只有在寒冷的气候中，它们才会快活。所以，在遥远遥远的南极洲沿岸冰冷的洋里，那儿住着最多的企鹅。
但是，一些生存本领比较强的企鹅，往往能离开南极洲，最北能达到新西兰觅食，甚至定居。
除了企鹅，南极附近海域，最多的无疑就是磷虾。
南极洲腹地几乎是一片不毛之地�