按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这边。”
大盛朝是结束了前朝的战乱才建国的，刚建国十五年，这事儿余清泽听说过。
“是啊，战乱最受苦的就是老百姓。”具体的余清泽没经历过，他只能感慨了一下。
常爷爷吐出一口眼圈，又叹口气，很心疼地说道：“小乐的伤就是那时候弄的，唉”
余清泽很想问下具体怎么回事，不过看到常乐出来了，他便及时住了口，然后回房间拿出换洗的衣服，对常乐说道：“乐哥儿，麻烦你给我提一下水了。”
常乐笑着点头。
第二天早上，余清泽看到常乐摘回来一大粪箕的豆角，吃早饭的时候就问他。
常乐有些发愁地表示，地里长得太多，最近又没空出去卖，就摘回来晒，不然全都老了。
余清泽又问了下他们这里豆角大都是怎么个吃法，得知一般就煮着吃，然后吃不完又卖不掉，就晒成干豆角。
粪箕里的豆角都很鲜嫩，余清泽想了想，问道：“乐哥儿，家里还有空坛子吗？有沿的那种。”
常乐点头，好奇得看着他，问他要做什么。
余清泽说道：“腌酸豆角。”
“酸豆角？”常浩好奇地问，“好吃吗？”
余清泽点头，道：“很开胃的，很适合夏天和冬天吃。”
“比干豆角好吃吗？”干豆角冬天的时候经常吃，常浩有些小嫌弃。
余清泽笑道：“不一样的味道，我腌一些你们试试，如果觉得好吃，咱们还可以腌一缸放到冬天吃。”
听到好吃，常浩就开心了，举双手赞成：“腌！”
余大哥说好吃，肯定就是超级好吃！他现在对余清泽有种盲目的崇拜，特别是在吃的方面。
于是等吃过早饭常乐他们爷孙三人去插田了，余清泽就在家里做酸豆角。
坛子洗净放着自然晾干，又选出鲜嫩的豆角摘掉头尾，洗干净晾干水，烧一小锅开水放凉。
所有准备工作完成后，直接倒入小半坛凉开水到坛子里，豆角放入，全部没入水中，加入量稍多的盐，就完成了。
余清泽想了想，又放了几个青椒进去。其实如果有萝卜，酸萝卜也好吃，不过现在是夏天，乐哥儿他们没有种夏萝卜，倒是还可以摘些苦瓜回来浸着。
最后盖上盖子，将坛子边沿倒上水防止进入空气，放在阴凉的地方，过个两三天就可以吃了。
既然已经做了酸豆角，余清泽又将那几条黄瓜做了个简易版的酱黄瓜。
中午常爷爷说把昨天村长送来的那条鱼煮了，余清泽想起在这里吃的第一顿饭，那鱼的滋味
“让他们享受一下真正的鱼的美味。”余清泽自言自语了一句。
家里没有生姜，能去腥的只有米酒，放点醋也能去腥，不过还不够。余清泽正发愁，忽然想起好像在村里的路边看见过一小片紫苏，他双眼一亮，打算出去摘一些回来代替生姜去腥。
正摘着，碰见了村长。
“阿泽，你摘这个做什么？”村长好奇。紫苏气味比较怪，村里人都当是野草，牛都不怎么喜欢吃，不过大夫有时候会拿这个入药。
余清泽答道：“家里没有生姜，我摘回去做配料。村长，您找我，是想好了？”
“是。我们昨天商量好了，就按你说的办。”村长和大健大勇一直讨论到凌晨，终于做了决定。
期间还发生了一件事。村长夫郎发现家里忽然少了三十两银子，还着急忙慌地找他们，以为家里遭贼了。后来得知他们拿钱买了块木板，还鸡飞狗跳地闹了一阵，村长他们三个汉子费了好大的口舌，最后才说服了他。也是一番折腾。
余清泽高兴道：“我就知道你们会答应的。”
村长笑了一下，然后又问道：“不过，阿泽，我就想跟你商量一下，那个打谷机和风谷车，可不可以晚一点再开始做？”
余清泽想了想，大概知道村长他们的想法，无非是想趁着秋收前全力制作稻床。他问道：“你们家一共有几个人会做木工活？”
村长答道：“我、大健和大勇都是熟手，我三儿子现在只能打下手，我夫郎也会一些。”
余清泽装做为难地思考了好大一会儿，然后才说道：“这样啊，那行吧，打谷机和风谷车就等到秋收过后再启动。等秋收后，你们安排一个人跟我一起研究制作打谷机和风谷车，另外的人做其他简单的商品吧。”
余清泽追求的是长期合作，先让村长他们看到甜头，往后合作起来也会更顺畅，一个个项目来也可以，反正也没人知道他头脑里的那些东西。
何况，他还想请村长帮他搞定户口的事。
村长一听，顿时喜笑颜开，道：“这样安排甚好。”
两人约定晚上到村长家商量合作契约的条款。
回到家，估摸着时间，余清泽先将米饭煮了，架好火，然后开始处理鱼。
村长送来的是一条花鲢，挺大，有两斤多近三斤。
用紫苏代替生姜，余清泽根据常乐一家的口味，做了一个剁椒鱼头，剩下的鱼身他腌好用碗装着准备晚上做红烧鱼。再做个丝瓜鸡蛋汤，配个青菜，也是很丰盛的一顿午餐了。
饭菜做好，常家爷孙仨也回来了。
常浩刚进院门就闻到了空气中散发出的香味，顿时冲进屋，兴奋问道：“余大哥，你又做好吃的了！”
常乐也双眼一亮，又一道新菜式！还是鱼！
可惜没看见怎么做的，有点小遗憾。
吃货的最大幸福，就是遇到了一个好厨子！
而立志要当个好厨子的厨艺渣的最大幸福，无疑就是遇到了一个好师傅！
不过生意还是要做的。
余清泽安慰老常家一家：“那人这么‘重视’我们，说明我们的手艺是真的好！都让他们感到害怕了。”
次日，几人照常开摊。
半上午的时候，他们发现客人没有之前的多了。稍打听一下，他们得到了一个消息。
王记面馆推出了凉面！
好些客人都好奇王记推出的凉面味道，就去那边吃了，客人自然就少了。
余清泽挑了挑眉，昨天他们出现‘虫坚强’事件，今天王记就推出了凉面，事情好像跟之前认知的有点不一样。
常乐和常浩都有些担忧地看着余清泽，本来这凉面凉皮是独家生意，现在有人也推出了，客人就被抢走了呀。
“你们这么看着我做什么？”余清泽失笑，心中又觉得温暖，便安慰他们道：“别担心，这事我早就料到了。我们能做出来的，总有一天别人也会做出来，时间早晚而已。没事，客人少点，咱们也不用那么累了嘛，别担心了。”
常乐飞快打了个手势。
常浩急忙翻译了，道：“我哥说，余大哥你的手艺是最好的，做的肯定是最好吃的！我也这么觉得！我们都相信你！”
“你们这两个家伙！”余清泽整颗心脏都被他们暖化了，伸手将两人揽进怀里拥抱了一下，道：“乐哥儿，小浩，谢谢你们！”
他用力拍了下两人的背，随即放开，道：“没错，我们做的是最棒的！来，继续干活吧，客人还在等着呢。”
常乐常浩两人都被余清泽这直白的拥抱给弄得脸蛋红红，赶紧重重地点点头，继续去干活了。
常浩还好，他年纪还不算大，只是余清泽现在算是他最崇拜的人了，被他那么一抱，总觉得害羞又兴奋，仿佛打了鸡血。
而常乐呢，他完全是羞的。自己可是个哥儿，余清泽可是个汉子，两人还都是适婚年龄，这拥抱，也，也太让人害羞了。
这可是他长大后，第一次跟一个汉子拥抱，十二岁以后，就是阿爹和爷爷，都不会再随意拥抱他了！
余清泽那宽阔的肩膀，拥抱住他的有力臂膀，和那属于汉子的阳刚气息，都让常乐心中慌乱不已。
心里砰砰砰跳个不停，常乐赶紧伸手捂住自己的心口，感觉心脏都要蹦出来了。
脸颊烫得太厉害，常乐怕被弟弟和余清泽看到自己的异样，赶紧舀了一瓢水，洗了把脸。
可这一幕，还是被余清泽给注意到了。
他眨了下眼，嘴角缓缓勾出了一个笑。没想到自己不经意的这个动作，却得到了意料之外的收获。
心情一下子好了起来，什么王记刘记的，全都不算个事！
下午快收摊的时候，米哥儿带着一个五十来岁的汉子来找他们。
那汉子是蔡家的老厨子，叫福伯，跟着主家也有几十年了，这几天就是他在用余清泽提供的粥谱给蔡家二少爷做粥。
那海鲜粥和艇仔粥他一直做不好，这几天做了无数次也没完全将里面海鲜的腥味去掉，凭白浪费了好些材料。
可凭着他多年厨子的经验，觉得要是做好了，那两种粥肯定很鲜美。自己琢磨不出来，无法，他只好跟着米哥儿来请教。
当他看到眼前的年轻人就是提供粥谱的人，震惊极了，这实在是太出乎他的意料了，他原以为能创造出这么多粥谱的人，起码也要四十开外的年纪有多年厨子经验了呢。
余清泽也很干脆，看这会儿客人不多，便将生意交给常乐，到一边跟福伯交流做粥去了。
米哥儿跟常浩聊了一会儿，得知王记出了凉面，他们的生意受到了影响，便说道：“你们等等，我去瞧瞧。”
说完，米哥儿就往王记面馆去了。
等到米哥儿回来，余清泽和福伯也聊得差不多了。
“余老板，你们放心，估计明天你们的生意就会再恢复回来了。”米哥儿笑眯眯道。
余清泽笑道：“怎么？”
米哥儿挥手道：“那边的凉面味道跟你们的完全不能比，而且，他们的那个酸萝卜，哎哟，一股醋生生的味道。你们就放心吧，他们也就一款凉面，还没有凉皮，许多人吃了也都说味道不咋地，放心，抢不走你们多少生意，也就是怕热的会去那边了。”
虽然余记这边有遮阳伞，但是两顶遮阳伞还是不能完全遮住三张桌子的，这大热天的，客人被分走一部分也是没办法的事。
闻言，常浩小少年高兴道：“我就说，还是余大哥做的最好吃了！”
常乐也终于放心了，这可真是太好了。
余清泽笑，那王记面馆只有凉面，没有凉皮，估计是他们还没研究出来凉皮的做法，就先推出了凉面，老板倒也是聪明，先赚一点是一点嘛。
不过，这也给余清泽提了个醒，夏天很快就会过去，凉皮的做法说不定什么时候就被别人参透了，是时候考虑一下别的生意了。
提前有了准备，到时候才不会手忙脚乱陷入被动局面。
因为王记的事情，这天他们收摊晚了一些。
后天就是中元节，他们明后天不准备出摊。
街上这几天到处都有卖祭祀用品的。三人推着车子，在西大街常乐熟悉的祭祀用品店里买齐了需要的东西，又买了一些食物，几人便快步出城回家。
此时太阳渐渐西沉，官道上的行人已渐少，大部分出城赶集的人都在午后就回家了，少部分半下午也会出城，像他们今天这么晚的寥寥无几。
尤其是在中元节前后这么特殊的日子，人们都会早早回家，不会在晚上还在外面走动。