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“四道凉菜，十二道热菜，两道点心，齐活。”王琦把手里的纸冲组员们展示了一下。
看着纸上的菜谱，其余的组员也是抓瞎了。
王凯旋问道：“队长，这些菜，我们倒是听说过，但是怎么做还真不知道。”
叶小开也知道这一轮的比赛，除了要比厨艺之外，更多的是要比协同能力，他绝对不能让大家闲着，不然会让大家失去不少分数。
“十二道热菜，你们三个负责配菜。”叶小开手指了三个组员，这三个是所有组员里，刀工达到四星的主，自然要物尽其用。
“王之一你擅长大锅菜，等会由你主勺，他们四个人配合你。”
“王凯旋，你跟我一起准备四道凉菜，还有你们四个人给我们打下手。”
“王琦，你带着剩下的人，哪里缺人就补哪里，听清楚了吗？”
叶小开这一分配，大家都有活干，谁也不用闲着，自然得到了大家的拥护。
“队长，你这门清啊，我干了这么多年的喜宴，都没你这么熟络。”王之一又是一记马屁拍了过去。
“哈哈，我觉得咱们这次晋级，妥妥的了。”
叶小开哪里不知道这是组员们的吹捧，也就没有在意，带着王琦开始准备起四道凉菜来。
第一道凉菜，叶小开选的是南瓜和白木耳。
白木耳刚才拿来的时候，就已经入水开始泡发，而南瓜却是要特别处理一下。
这个时节，农户家里最不缺的就是南瓜，还是那种金黄金黄的老南瓜。
叶小开取来一只南瓜，开膛破肚之后取出里面的籽，又将南瓜切成等长的长方体，长度每一根都在10cm左右。
“队长，你这刀工练了不少年吧？”
“这些南瓜条切的实在是太匀称了，怕是用尺子卡着切，都切不了这么漂亮。”
“这次比赛结束，队长要不教我几手？”
叶小开说到：“少点套路，多些真诚，安心地比赛，王琦，高压锅准备炖银耳。”
“好的。”
王琦去炖银耳，叶小开则是叫另外一个组员取来了蜂蜜。
槐花蜜，农家自家生产的，口感极佳，用来制作一些甜品，那是最合适不过的。
每一根南瓜棍都被沾上了蜂蜜汁，并排堆砌起来，叠成一个四方体。
在堆叠的时候，叶小开还撒上了一些白砂糖，最后用些许盐撒在四方体的顶端。
“叶队长，你最后撒上盐巴，是干什么用的啊？”
“吊出糖的甜味。”
王琦也是不由自主赞了声：“又让我get到了新技能。”
叶小开让其余组员把摆放好的南瓜棍上锅蒸煮，还嘱咐说蒸8…10分钟就可以了，不然会容易蒸烂变形。
“槐花蜜汁南瓜，这就成了。”叶小开对王琦说：“等会出锅的时候，在长条瓷盘的另一边，摆上一些银耳羹，会更加的漂亮。”
“金银配色，又讨喜，还真是不错。”
中午饭，几个组都是简单做了点东西垫吧了一下就直接开始其他菜式的制作。
吃饭的间隙，刘一凡带着曹可卿还有另外一位评委，在各个组转悠了一圈，对各组的进展感觉非常满意。
“一凡，你觉得这四组，那组能拿第一名啊？”
“这好像不是我们能左右的吧？”
曹可卿想想也对，今天这轮比赛，是由瓜凹村的村民投票，而不是他们三个评委的意见能左右的。
刘一凡又说道：“不过，刚才有一道菜，倒是让我很期待。”
听到刘一凡说了不过两字，曹可卿就知道这家伙八成还有话说，赶紧支起耳朵听着。
（本章完）
第255章 导演，我要举报（）
“你有没有注意到，叶小开那组，有一道甜品，很有新意？”
曹可卿回想了一下，问：“你是说那道南瓜什么的？”
“没错，就是那道蜜汁南瓜。”
曹可卿问道：“不就是很简单的一道甜品，有什么特殊之处吗？”
“呵呵，这道甜品，还真没有特殊之处，只是它在整桌宴席中却很讨巧。”
“你想，在这个村里住着的都是些老弱病残，有很多都已经快九十岁了，那牙口能吃得了生硬的食物吗？”
曹可卿也是豁然开朗，说到：“还真没错，那道甜品香糯可口，还是老人们都喜欢的甜食。”
“最最关键的是，那道甜品还不贵，这还真的符合叶小开那组经费需求。”
“你这样一说，我还真想去尝尝那道蜜汁南瓜了。”
“可别去，我还想看看他们之后还会带给我们什么惊喜。”
在宴席中，配菜是格外重要的一个环节，不然，哪怕主厨厨艺再好，也不能烹制出色香味俱全的美食来。
叶小开那边热火朝天的忙活着，尤其是负责配菜的几个人，那菜刀“啪啪啪”的干的是格外起劲。
张凯那边倒是也在有条不紊地进行中，不过这小子也是贼精，居然单独安排出一个人，负责盯着叶小开他们这组。
按照张凯的理解，叶小开现在手里经费紧缺，铁定是买不全食材的，他担心有人在背后使坏，帮着叶小开他们。
负责盯梢的人回来报告，说叶小开他们那组荤菜极少，大多数的都是素菜。
“小子，少了荤菜，我看你怎么跟我斗。”
其余两组的情况比叶小开也好不到哪里去，毕竟跟张凯这组差着两千多块钱的经费，要买齐全，也是蛮困难的。
此时的叶小开已经开始准备第二道凉菜：拌三丝。
胡萝卜、莴笋、红菜椒。
村里唯一的店里有卖蔬菜，为了买这三样菜，王一之差点跟孙学成那组的人打起来，最后还是在友好协商的条件下，两家各分了一半。
拌三丝最关键的一点，就是丝一定要切的均匀。
这种事情，叶小开没让组里其他人动手，都是自己切的。
才切到一半，王琦几个人再次傻眼，觉得叶小开这家伙根本就是一牲口，这丝切的几乎是一模一样。
叶小开知道自己能切丝到这种水准，与自己拥有的黄金级菜刀是密不可分的，心中自然也有一些沾沾自喜。
三种丝，黄瓜和莴笋倒是不用入锅，而红菜椒则是要入锅焯一下，捞出之后用凉水冲一下控干。
至于调配料，则是由王琦弄的，这家伙有一手绝活，秘制调料早已经准备好了。
叶小开这也算是物尽其用，每个人都在比赛的时候，发挥着自己的特长。
红绿黄三色组成的冷盘，格外的漂亮，几个人在一起，也给起了一个别致的名字，叫“锦绣前程”。
在王琦伺弄“锦绣前程”的时候，叶小开开始在一旁准备吊高汤。
今天受到材料的限制，叶小开的高汤制作就相对简单一些，但用来吊汤的食材却是用的当地的老母鸡。
这是今天所有食材里最奢侈的，三只老母鸡被非常庄重地摆在案板上。
这次不光是要用它们来吊汤，还得用他们制作一道白切鸡，所以，这事情叶小开也不放心由别人去干。
所有的菜都准备完毕，就等着开席的时间到来。
三组的人，此时都显得很忐忑，谁也不知道，迎接自己的，将会是怎么样的一个结局。
瓜凹村留守的村民陆陆续续地来到宴席场地，而工作人员，也在努力地维持着秩序。
等到大家坐定，主持人豆子再次出现在现场。
“欢迎各位大伯大妈来到鲸鱼TV、章鱼直播和马桶台联合举办的厨神大赛第二轮的比赛现场，参赛选手们已经为诸位准备好了精美的菜肴，希望大家在品尝的同时，能给每一道菜打上一个您认为合理的分数。”
“你们的分数将关系到这四组选手的晋级，所以，希望大家能认真对待。”
“现在我宣布，厨神大赛第二轮比赛正式开始。”
瓜凹村的村民蒙圈一样的看着豆子，他们感觉这个人说的话，好像跟村长交代的不一样。
当时村长来家里通知的时候，说是要安排他们吃席面，怎么突然之间就变成了要给比赛打分的环节啊？
负责上菜的都是今天从帝都接过来的礼仪小姐，这也是为了节目效果的需要，当一道道菜端上餐桌的时候，这些村民也傻眼了。
每一道菜几乎都是漂亮的不得了，搞的他们都舍不得下筷子了。
王之一很清楚一件事情，这种宴席上的菜，一定要讲究一个快字，尤其是现在天气转凉，很多菜端上去之后，没多久就会发凉，会失去原有的口感。
组里的人几乎都开始加快了手里的节奏，从出锅到装盘，都讲究一个快字。
王之一在出菜的时候，都会由叶小开尝一下菜的口味，觉得没有问题，这才会由礼仪小姐端上去。
好在王之一的厨艺有四星，做出来的菜口味也是绝佳，没让叶小开做出重做的举动。
所有的菜上完，叶小开这组的组员也是长松一口气。
“叶队长，你这要求也太严苛了吧，都快跟刘一凡差不多了？”王琦埋怨到。
叶小开笑笑，说到：“不严苛行吗，这可是关系到淘汰不淘汰的事情啊？”
张凯那边一直在盯着叶小开这里的出菜，可是越看越不对劲，心里也是犯起了嘀咕。
“你们说他们只有五百八十块钱，真的能做出来三桌菜，而且看那些菜的样式，貌似还挺不错的。”
跟张凯站在一起的是吴炳辛，他一直默不作声，也没有去理会张凯的话语。
“不对，这事情绝对有黑幕，他们组怎么可能用五百八十块钱，会做出三桌菜来了。”张凯举手喊着：“导演，我要举报。”
导演此时正在盯着摄制组在拍摄，听到有声音乱入，也是回过头去找发出声音的人，一瞧是张凯，那眉头也是开始纠结了起来。
“说吧，这是要举报谁啊？”
“我要举报叶小开，他们私藏小金库，用私人的钱购买食材。”
叶小开站在一旁，冷冷说到：“举报你妹。”
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（本章完）
第256章 绝对是暗箱操作（）
叶小开挺厌烦这个张凯的，做菜的水平不咋样，还一天到晚的针对自己，看来不把他给搞出局，以后的比赛还真不好说。
“导演，你看叶小开的那一桌，有鱼有肉的，怎么可能只用五百八十块钱就能做出来？”
听到这话，导演也朝叶小开的那一桌看了看，还真跟张凯说的一样，鱼肉齐全。
不过这事情也不是他能定夺的，所以，他就把这个难题交给了刘一凡他们三个评委。
刘一凡此时正在四处转悠，听到导演喊自己的名字，就带着曹可卿他们赶了过来。
“胡导，又怎么了？”
“刘评委，张凯举报叶小开，说他们组动用了自己的小金库购买食材。”
刘一凡一愣，眼睛也是朝一旁的桌上看了一眼，还真是的，叶小开他们这组的三桌喜宴上，都有鱼肉。
“我们这是一档绝对公平的节目，怎么可以允许这种超出规则之外的事情发生。”曹可卿率先发难。
刘一凡也是心中一阵苦闷，暗自思量：“这个曹�