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跟那个因为狂热爱好厨艺而毁灭的文明不同，在蓝星，政府是完全不受厨师的控制的，当然政府也不能控制厨师。
政府和厨师是一定的平等关系，两者地位是相等的。但是就某些方面而言，还是政府更加强势一些。
卢县长望着已经到来的十六支厨师团，然后带头鼓掌欢迎。县长一带头，周围的观众们纷纷鼓掌起来。
这十六支厨师团，是泗水县所有厨师里的精锐部队，是他们泗水县的骄傲和自豪。能够通过比赛之前的海选来到了中央广场，就足够说明他们并不平凡的了。
当然陈少哲没有海选，是被县政府直接邀请过来的。卢县长认为让陈少哲参加海选简直就是浪费时间。
“欢迎大家来到第七十届泗水县青铜厨师等级大比考核比赛。首先，我们对我们泗水县本地的十六支参赛厨师团，给于最为热烈的掌声。”
卢县长说完，又是一阵鼓掌。
带动了观众们的频频鼓掌，而十六支厨师团，也向观众们、县政府挥手致敬。
卢县长紧接着又念了一大篇开场词，然后介绍了最为重要的比赛说明。
“本次青铜大比和往年比赛规则一样。十六支厨师团首先进行初选，以一对一选拔进行，共分为八组。每组比赛结束之后的胜利的厨师团，则会进入下一轮比赛的考核之中。”
卢县长念到这里，然后停顿了一下，望着十六支厨师团说道：“大家听清楚了没有？”
“听清楚了。”十六支厨师团战意盎然，齐齐说道。
卢县长很是满意地点了点头，然后用手指着大屏幕，然后说道：“听清楚了之后，电脑将会随机分组”
说完这句话之后，卢县长罕见地补充了一句以往政府都没有说过的话，然后说道：“这也是看运气的事情。”
十六支厨师团知道卢县长是什么意思。
观众们，泗水县三十万百姓知道县长是什么意思。
因为今年的青铜大比，并不是绝对公平的。因为在这十六支参赛队伍里面，有一匹黑的不能再黑了的黑马，那就是陈少哲厨师团！
每一个厨师团看着大屏幕随机分配的时候，都在默默的祷告着，千万不要让自己和陈少哲一组。让自己和陈少哲一组，就是今年白来参加比赛的节奏啊。
正当所有人想着的时候，大屏幕停止了名字的转动，然后列出了答案。
第一组：张涛厨师团对战黄龙飞厨师团。
第二组：陈平厨师团，对战陈华兴厨师团。
第六组：周平厨师团对战陈少哲厨师团
大屏幕的对战结果一公布，不少厨师们都因为没和陈少哲一组，而变得面色轻松了起来。反观周平厨师团，整个团队上下顿时苦了脸色。
竟然
竟然和陈少哲厨师团在一组比赛，这个运气也是没谁了啊。
正当周平厨师团上下苦笑的时候，卢县长用浑厚有力的声音说道：“各就各位，比赛开始！”
卢县长说完，工作人员就引导着陈少哲厨师团和周平厨师团来到了第六组的比赛场地。
“周平厨师团主厨，周平！”一个高瘦个子的厨师站了出来，然后抱拳说道。
“陈少哲厨师团主厨，陈少哲！”陈少哲也是微微一笑，站了出来。
“周平厨师团副厨，蒋龙。”一个大嗓门的汉子站了出来。
“陈少哲厨师团副厨，沈梦灵。”沈梦灵婉约一笑，然后说道。顿时将对面的厨师团迷的神魂颠倒了起来。
“周平厨师团，助理高程。”一个男的说道。
“’陈少哲厨师团助理，沈洛。”沈洛微微一笑，贵公子气质显露无疑，哪怕他穿的是普通厨师的衣服。
“周平厨师团经纪人，王芸。”一个女人站了出来，颜值80，然后朝着陈少哲厨师团打了下招呼。
“陈少哲厨师团经纪人，于海。”于海微微一笑，回礼说道。
双方见面完毕，两个主厨之间相互鞠了一躬，然后两个厨师团都来到了自己的做菜区域。
微微等了一下，两位评委就走到了第六组的比赛区域，然后坐在了评委席上。
他们是被分配到第六组比赛区域的评委，负责第六组比赛的公平性。
评委们来到之后，厨师团向评委们点了点头。
其中一个评委拿起话筒，然后说道：“请双方厨师团主厨，报上比赛菜名。”
“糖醋鱼排。”周平厨师团说道。
评委点了点头，然后记了下来。
“素炒土豆丝。”陈少哲说道。
评委微微一愣，然后神色复杂地看着陈少哲，没有说什么，也是记录了下来。
周平微微沉默了一下，然后对着陈少哲说道：“陈师傅，我知道你的厉害，我也知道这场比赛你赢定了。所以”
“所以，打算放弃么？”陈少哲看着虽然高瘦，但是有些自卑的厨师，然后说道。
周平犹豫了一下。
“对手的强大真是那么重要么？”陈少哲淡淡地说道：“如果你现在要是放弃了的话，难道心里面就没有遗憾么？”
“终究是来过这里的。想要今年青铜大比没有遗憾的话，我觉得还是比赛下去比较好。”陈少哲说道。
仿佛是说给周平听的，也仿佛是说给自己听的。陈少哲渐渐说道：“记住，无论一个对手多么强大，只需要记住你自己的目标，然后为了这个目标去不断地超越。到最后你会发现，原来自己觉得很强大的对手，也不过是如此”
周平听了，身体在颤抖。
“和您一起比赛，不胜荣幸。”周平说完，然后身体深深地鞠了一躬。
“当你做出这个决定的时候，和你一起比赛，我也很荣幸。”陈少哲微微点了点头。
第157章 超高的分数（）
“双方比赛开始！”
伴随着评委一声口令，陈少哲和周平都回到了原来的位置上。
周平拿出一条草鱼，然后用极为利索的刀法，将草鱼的整根脊椎骨取了出来。
单单就又快又好的取出脊椎骨这一点，就足够让很多普通厨师望而却步了。当然也可以看得出周平的刀工其实是很扎实的，这也难怪他选了这道从糖醋排骨上变种而来的新菜。
的确是有点难度的，而且做好了之后好评不会太低。
周平将鱼排切成好几块，然后接过副厨递过来的盐和生抽，再配上料酒、糖、醋腌制下来。
将鱼排交给助理之后，周平用极为利索的刀工将姜蒜切成碎末，然后再配上生抽之类的调味品。
升起火来，火苗蹿升到了锅底。周平用大勺舀了一舀子花生油，然后泼洒到热锅里面，等油烧到一定热度的时候，周平将鱼排切块下了油锅。
“噼里啪啦。”
油锅的金黄色油接触到鱼排块之后，顿时噼里啪啦地炸响了起来。周平这时候用勺子翻滚鱼排切块，让鱼排炸的更加充分一些。
金黄色的花生油和鱼排切块紧密接触着。由于烹炸的原因，阵阵油花浮现在了鱼排块的表面上，显得极为的有趣。
鱼排块和花生油紧密地接触了之后，周平用炒勺翻动了一下鱼排块，让鱼排块的每一寸鱼肉都能和花生油紧密而又完美的结合起来。
感觉鱼排块将要变成黄金一样金黄璀璨色泽的时候，周平眼神微微眯起，然后用炒勺将鱼排块直接捞起。
此时油锅里面仍然留有一些炸油，在小火的烹煮之下来回翻滚了起来。这时候副厨递过来已经切成碎末的蒜姜葱，配合着辣酱，一起放入了有过里面。
周平眼神微微一凝，然后用勺子相当利索地挑起一勺开水，泼到在了油锅里面，最后将整个油锅烧开。
周平感觉差不多的时候，将已经炸好了的鱼排块再次放入了锅里面。凭着对厨艺的本能感觉，过了会儿，周平加大火收汁，最后在锅里撒入葱花来提高菜肴的香味。
“起！”
周平高兴地大喝一声，然后勺子带着鱼排块，一起甩到了素白洁净的盘子上。最后将糖醋酱汁淋在了鱼排块的上面，顿时一阵糖醋鱼排的那种香味的感觉，迎面而来。
周平做完菜肴，然后缓缓舒了一口气。他自问，自己的这道菜算是他从事厨师职业生涯以来最完美的一道菜了。
做完之后，周平抬头看了一眼他的对手，也就是享誉泗水县上下的黑马普通厨师，陈少哲！
显然，当周平在看陈少哲的时候，陈少哲也在看他。
这个时候，周平才发觉，陈少哲竟然早已经做完了素炒土豆丝。不过想到这个念头，周平忽然自嘲地笑了笑，人家做的是素炒土豆丝，自然是要比自己的这个糖醋鱼排要快了。
不过周平看着陈少哲那盘看上去橙黄色极为讨喜的土豆丝，心里也是生出了一丝好奇之色。他倒是要看看，一盘普普通通的素炒土豆丝，是如何赢得过自己糖醋鱼排的。
双方比赛完毕，工作人员将两位主厨的菜肴拿到了评委席上面。
两位评委看着桌子上两盘从色香上来说很是完美的菜肴，顿时无不满意地点了点头。
“这届普通厨师的素质都很高啊。”一个评委说道，然后拿起筷子夹起了一块沾满了糖醋酱汁的鱼排，将它轻轻地放到了嘴里。
富有酱汁的鱼排在进入口中的一刹那，瞬间充斥了整个舌头上面的味蕾。被精心烹炸过的鱼排，吃到嘴里感觉鱼肉外酥里嫩，在金黄色鱼排外表壳下包裹的嫩白鱼肉，吃起来倒是很是软滑舒服。单单就鱼排块的口感来说，都是极为不错的。
至于味道，则是于酸甜之中微微有些辛辣，让人既不会因为吃太多的酸甜口味而觉得没意思，也不会因为太过辛辣而损伤味道的本身美感。可以说这点拿捏的很是得当。
细细品尝了一下，这位评委很是认可地对周平的糖醋鱼排，打了一个“90”，还算是不错的分数。
与此同时，另一个评委也开始品尝陈少哲的素炒土豆丝了。说实话这位评委在刚开始的时候，看着有人报菜名“素炒土豆丝”，那是极为的不屑的，甚至有种想给这个人打低分的冲动。但是到后来，这个评委仔细地去观察陈少哲做菜的细节，于是渐渐地不由得震惊了起来。
陈少哲的种种细节落在这个评委的眼里，顿时让评委惊叹不已。于是在评委的眼里，陈少哲是一个刀工极好，然后对自己的厨艺极为有自信的人物，以至于有自信到敢于拿最为普通的家常菜来参加青铜大比。
仅仅是普通厨师就有这份胆量和魄力？这位评委不由得微微惊诧了起来。
然后在询问过旁边的评委之后，这个外地的评委这才知道。
原来他看好的这个基本功很好而且胆子很大的普通厨师，竟然是在泗水县大名鼎鼎的陈师傅。
“怪不得，怪不得用素炒土豆丝来参加青铜大比，原来是艺高人胆大啊。”这位评委在得知了是陈师傅以后，只能做出如此评价了。
微微犹豫了下，评委拿起了筷子，然后夹起陈少哲素炒土豆丝的最上面一根。
没有为什么，仅仅只是感觉通过土豆丝的层层相叠，最后能达到某一个力的作用点。而这个评委凭着十多年的美食经验，愿意相信一旁素炒土豆丝能有�