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帝都给江延宗。
这些天，食府的打米机就没有停止过工作，人起来就开机，直到人睡下，才关掉。
把稻子交给陈寒之后，卫靖泽先去了一趟镇上，取了钱，才回来。
第二天，收了两家的稻子，另外几家的稻子让老汉去看了，老汉说还需要晒晒，卫靖泽就暂时不收，稻子含水多是重一些，但是容易发霉，打出来的米也不好存放，所以一定要晒干了才行。
有了对比，才发现，卫靖泽其实也是有区别对待的，像对潘建新家，卫靖泽就松一些，九十九斤可能给你算一百斤，但是其他的人家，关系不那么好的，那就还是算九十九斤，不会少你的，但是也不会给你多算。
落在众人的眼里，便都有了思量。小泽虽然不是村长，可是人家掌握着村里的生计，大家都得通过他卖东西给江先生，得罪了他没什么好处，相反，如果跟他关系好一些，反而能够得到一些照顾。所以，像小刚那样，为了一时之气，得罪卫靖泽，根本不是什么好事儿，或许还会拖累家里人。
无形之中，卫靖泽在众人心目中，地位有了抬升。
这也是农村基层很正常的现象，大家最关心的是自己的切身利益，你能够给好处，你掌握的资源多，人家自然而然愿意敬着你让着你，哪怕你年纪小一些，甚至人坏，都没关系。那些掌握着村里的资源的乡贤，如村长、村书记之一类的，早就尝到了其中的好处，所以将村里的资源死死地把握在自己的手里，并且一代一代传下去，除非出现重大变故，这种传承关系，就会一直延续下去。
其实卫靖泽也不想这么做，他也想对大家公平一些，可是有些人不是你敬着他他就敬着你的，有些人就是欺软怕硬，如果你不强势一些，人家就骑到你的头上来作威作福。
或许人性如此，现实中的人际关系远不如一些文艺作品中那么美好。
收了稻子，傍晚，卫靖泽就去河边把鸭子和羊赶回来。
鸭子如今已经学会走队形了，当然不可能像部队那样，同时出右脚或者同时出左脚，能够走成一个方阵，已经十分难得了。
卫靖泽如往常一样，扛着一个篓子，来到河边，吹了一声口哨，大风就跳了起来，朝着他跑过来，尾巴甩的飞快。
卫靖泽摸了摸大风，说：“今天辛苦你啦！等有时间了，就放你假，让你好好玩！”
“汪汪！”大风十分开心，围着卫靖泽转了一圈，然后突然跑到附近的草丛里钻了一会儿，又跑回卫靖泽身边，拱了拱他的手，卫靖泽摊开手，大风就把一个圆润的东西吐在他的手里。卫靖泽定睛一看，嘿，竟然是一个鸭蛋！
鸭子一般是要等到四个月左右大的时候才开始下蛋的，没想到这些鸭子才三个月左右，就下蛋了，真是令人惊讶。
卫靖泽忙夸奖大风：“你做的真好！真是聪明啊！不然这个蛋就被藏起来看不见了！”
大风十分高兴，连走路都十分轻快。
卫靖泽家的鸭子也挺肥大了，但是真没想到这么大就开始下蛋了，确实是一个惊喜。
第38章 咸鸭蛋
卫靖泽和老汉商量过后，决定把这十分具有意义的第一个蛋给大风吃，这些天大风守着家里的鸭子，也真的是十分辛苦啊！
卫靖泽把鸭蛋煮熟了，给了大风，大风还不太好意思的样子，不过他还是吃掉啦，看样子有些舍不得吃呢。
有了第一枚鸭蛋，其他的鸭子估计也很快就要产蛋了，卫靖泽从这天一有，每天还要另外拿一个篮子，去河边看看鸭子有没有在草丛里下蛋。
鸡是营养充足的情况下，它会每天都下蛋，厉害的鸡能一天下两个，但是鸭子不是，鸭子一个星期能下四个蛋就说明是很有下蛋能力的鸭子了，好的鸭子还能够生双黄蛋。最有名的高邮鸭蛋，就经常出现双黄蛋。
果然从这天开始，卫靖泽就开始陆陆续续捡到一些鸭蛋了，每次捡鸭蛋的时候，真是一本满足啊！大风每次都能够帮着把鸭子下得十分偏僻的鸭蛋都找出来，狗鼻子真是太灵敏了。
卫靖泽想着，等到这段时间收谷子的事儿忙完了，就要在这附近做个鸭子窝才行，老是在草丛里下蛋也不太好，万一被什么东西给偷走了，多划不来啊！
鸭子下蛋了，最开心的是陈寒了，因为他可以开始用鸭蛋做各种美食了。
鸭蛋最出名的食物应该是咸鸭蛋，咸鸭蛋咸味适口，在切开的时候，里面的蛋黄像油一样流出来，真是无比诱人，吃面、喝粥、吃饼等等时候做配菜，真是绝佳啊！
卫靖泽将第一批鸭蛋送去食府给陈寒，陈寒看到个个青皮的鸭蛋就眼睛都亮了，接过鸭蛋说：“等鸭蛋做好了，我给你一些尝尝，保证你天天早上想要吃！”
卫靖泽说：“先给延宗做一些吧，他一个人在帝都，估计吃饭都会想你的手艺呢！”
江延宗平时不娇气，可是如果头疼起来，真是一个难以伺候的少爷，真的担心他一个人在帝都，能不能好好照顾自己。
陈寒倒是没有想那么多，只想着确实是应该让江延宗尝尝，毕竟江延宗才是这食府的老板！
说完鸭蛋的事儿，陈寒又说起了酱的事儿：“酱我已经试过菜了，挺不错的，以后每个月大概需要两罐酱，你能跟那婆婆说说嘛？”
卫靖泽点头：“当然没问题。”
陈寒说：“还有另一个事儿，豆芽，以后能多发一点嘛？两筐不够用了。”
“黄豆还是绿豆？”
“绿豆最好咯，黄豆不如绿豆来的精致爽口嘛。”
“我家的绿豆怕是不够用了，能用市面上买的绿豆发么？”
“能保证口味，当然可以了。”
卫靖泽有些担心市面上买的绿豆发出来的豆芽不如自家的绿豆发的好吃，不过还是先试试吧。
回到家，这收谷子的事儿还没完，村里已经收了将近一半了，还有大约一半没有收。
趁着去瞎婆子家收谷子的功夫，卫靖泽把陈寒要两罐酱的事儿说了，瞎婆子也十分开心，本想着一个月能用一罐就不错了，要两罐，也算是意外之喜了，一个月就有四百块呢。这做酱的原料倒是不怎么值钱，就是要费一些心神。
瞎婆子乐呵呵地说：“那行，今年冬天，我要多种一些油菜，用自家榨出来的油才香呢！”
瞎婆子因为只有一个人劳作，所以才种了三亩田，以前眼睛不好的时候，连种着三亩田都特别吃力，不过她的谷子也买了几千块。收的糯米倒是没肯卖，说要留给伟伟做糍粑和年糕吃。
卫靖泽也是十分佩服这小老太太，对于这老太太爱钱的程度，卫靖泽深有体会，但是老太太能够守住自己的心，说要把糯米都给自己的孙子吃，也是慈爱之心难得啊。
拿了钱，瞎婆子就想还卫靖泽钱。卫靖泽没有多推辞，就收下了。
瞎婆子把剩下的薄薄的一叠钱放进口袋里，拍了拍衣服说：“这下好了，把你的钱还了，我就安心多了，其他的人的钱，我也只能慢慢还了。”
卫靖泽说：“您还是先留点钱过年吧，总不能让伟伟什么都没有过年吧？”
“我晓得呢！你呀，要操心的事情那么多，还来操心我的事儿，你累不累呀？”
卫靖泽笑呵呵地说：“我年轻，哪里会累？”
这瞎婆子眼睛好了之后，不仅家里干净了许多，连脾气也好了一些，对卫靖泽，她是格外的感恩的。
收完瞎婆子家的，卫靖泽就去潘刚家，村里人都叫潘刚做小刚的。
祖孙两个来到潘刚家，潘刚也是父亲不在了，有个娘老子和一个媳妇，跟潘建新有点像，不过潘建新孩子都挺大了，而潘刚的媳妇还挺着大肚子，估摸着年尾就要生了。
两家房子是挨在一起的，旁边那家是潘刚的伯伯家，潘刚伯伯家情况比潘刚家稍微好一点，不过人家也是可怜人家，大儿子因为意外去世了，弄得媳妇的身体也不好了，幸亏还有个小儿子。
小儿子跟潘刚是堂兄弟，卫靖泽对他印象不深，只记得叫潘红亮，是个瘦瘦的男孩子，戴着一副眼镜，看上去斯斯文文的，据说也是没考上大学，出去打工打了几年，又回来了，他妈不想他在外面吃苦，所以他就回来务农了。估计是因为失去了第一个儿子，对唯一剩下的儿子就格外在意了吧。
祖孙两个来到这潘刚家里，潘刚媳妇就端着椅子来给两个人坐，看上去很热情，跟潘刚的态度完全不同。
潘刚被从外面叫回来，脸上没有过多的表情，跟老汉问了一声好之后，就开始说自家的谷子情况如何。
老汉看了看，颗粒饱满，整体看上去色泽一样，金黄金黄的，应该是没有掺陈谷子的，陈谷子的颜色会比新谷子要灰暗一些，老农比较能看出来。
见老汉点了头，卫靖泽转头跟潘刚解释说：“不好意思，这是每家都要经过的程序，我没什么种田经验，所以就让我爷爷看看。”
人家态度不好，卫靖泽该做到的还是要做到的，在部队，卫靖泽学的最多的，就是责任两个字，不管别人如何，自己该如何做，就是如何做，这点不能轻易改变。
潘刚回应并不热烈，倒是他媳妇，那个叫丽丽的，解释说：“他一直是这个脾气性格，你们不要见怪，他嘴上不爱说，心里可是明白的。”
卫靖泽看了潘刚一眼，见他并没有因为丽丽的解释而生气之类的，显然丽丽的解释是符合他的想法的，卫靖泽也稍微放心了，只要不跟自己对着来就行。
潘刚说：“我去找红亮来帮着看看。”
卫靖泽没意见，人再多也没关系，反正自己就是那么实打实地来。
潘刚的娘也在，外面又有几个探头探脑的村里人，丽丽都热情地招呼了进来，端茶看座，十分热闹。
这些人可能也是因为知道小刚跟卫靖泽的呛声，所以才过来看看的，万一有什么好戏看呢？
不过他们注定要失望了，因为潘刚今天并没有针对卫靖泽的意思。
在众人的见证下，一袋一袋谷子被拖出来，经老汉的过眼之后，就放到了磅秤上，称出重量，记下来，最后统一算价格。
看热闹的人还以为卫靖泽会给潘刚吃点小苦头之类的，没想到一点也没有，该是多少就是多少，没有像潘建新家那么松，却也没有占便宜。
众人对卫靖泽的印象就更好了，人家这肚量多大，潘刚给当场下面子，人家也没有使绊子，像这样厚道的人，真的难找啊！
潘刚的娘和丽丽是偷偷交换了一个眼神，都看出对方松了一口气，就怕潘刚这个时候突然犯倔脾气，人家小泽一不高兴，不收这谷子了，到时候只能用市价卖出去，得损失多少钱啊！
潘刚家里也是卖了几千斤谷子，得了万多块钱，潘刚本身对这事儿是没有一点意见的。
钱货两清，卫靖泽就将谷子往家里拉。
回到家里，老汉又仔细检查了几袋谷子，发现没什么问题，才坐下来歇口气。
卫靖泽刚把钱重新算了一遍，发现没问题，便问老汉：“爷爷，您这是忙啥呢？”
老汉吐出一口气，说：“我这不是有些担心嘛，所以就看看，幸亏那小子没有闹什么事儿。”
原来老汉是那么不放心潘刚的。
老汉说：“小刚跟伟伟有点像，亲爸死得早，所以都靠自己，养成的脾气也大。好在有他大伯照看着，也没出过什么事儿。这孩子就是脾气直，肠子也直，脑筋转弯转的慢，所以容易被人撺掇着出头。好在他娘给他看的媳妇不错，那媳妇还是有些脑子的。”
卫靖泽�