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这一夜,卢孟实几乎彻夜未眠。
第三章八(9)
第二天,正是饭口上,福聚德和适意居传出烹调的响声,门口站着堂头在招呼客人。
常贵站在福聚德门口见到熟客便叫:“哟,张爷,老没见了,里边请您……”
张大爷说:“啊,常贵呀!”
常贵道:“盼您好些日子了,我还给您留着好茶呢!您是四位,来了!”
张爷笑笑,手指指对门:“我们今天到那边试试‘公府八珍鸭子’。”
常贵还想挽留:“要我说,鸭子还是纯烤,不加料儿的好吃。”
“我们想试试他们公府家的排场。”说完,张爷和几个人往适意居去了。
夜已经深了,适意居账房的灯火依然亮着。花鼻子拨得算盘珠子拍拍直响,瑞英跟克灵湘
在一旁看着。打完账,花鼻子说:“流水总共是七十八块五毛七。”
瑞英说:“不对吧?光鸭子就是五六十只,怎么这么点儿钱?”
花鼻子说:“我的爷!您也不想想,真正给钱付账的没多少个!净是这个记账,那个
先赊着!”
克灵湘安慰瑞英:“这点儿亏空不算什么,咱们顶得住!把对门儿压下去是真的。”
瑞英点头说道:“我注意了一下,好多客人原来都是常贵的常客,这几天,也都跑咱这
儿来了。那要是刨去工本,能有多少进项?”
花鼻子又打算盘:“鸭子六十,一只平均七毛八,六八四十八,六七四十二,一共是四
十六块八,药材按进价算,总共是二十一块八分七,加上柴火工料作料消耗,都打在里边,
是十块多点吧……”
瑞英一拍手叹道:“合着闹一个不赚。”
克灵湘说:“这就不错,还有明儿哪!着什么急呀!”
瑞英长出一口气:“只要是把他姓卢的给我压下去,赔着我都干!”
第二天饭口上,还是像昨天一样,大批熟客被适意居招走,福聚德这边生意清淡。卢孟
实像只困兽,背着手在大堂里转,转一会儿出大门,一会儿又推门进来。他这么转来转去,
直把王子西的眼都弄晕了:“我说你坐那儿歇会儿,我瞧着你都眼晕!”
卢孟实低着头,急着说:“流水上不去,周转就没现金了。”
王子西还记得装电话的事儿,便问:“那你还要装电话?”
卢孟实回他的话:“我做生意不在这些地方打算盘!”说完,他不悦地走到后院。
王子西看着店里的生意不景气,也无心呆着,便对常贵说:“我去趟大爷家,送这个月
的月份儿。掌柜的昨晚上一宿没合眼,没事别烦他。他一心烦,大伙都不得安生。”
“唉。”常贵答应着。这时,望春台的小翠走进门来,一进门就问:“卢掌柜的在吗?”
常贵问:“找我们掌柜的?你哪儿的啊?掌柜的现在不在,有事跟我说吧。”
小翠看了看常贵,不屑地一挑眉头说:“不成!非得跟掌柜的本人说。”
常贵便再细问:“你这姑娘啊,你是卢掌柜的什么人哪?”
“什么人也不是!我是我们姑娘叫来请他的。”
“你们姑娘又是哪位?”
小翠不愿多说:“我不告诉你,见了卢掌柜他自然认得我。”
常贵想了想说:“卢掌柜不舒服,这会儿不见客人。”“不舒服?不舒服也得见我。”
常贵看这个姑娘比较难缠,只得问道:“你叫什么,我给你说去。”
小翠一扬脖,说:“我叫小翠儿,你去说吧。”
常贵只得到后院找卢孟实去了。可到了后院,常贵趴在卢孟实屋门外听了听,没见动静
也就没敢出声。他又折回店堂,对小翠说:“姑娘,我说不成吧?”
小翠诧异地问:“他不见我?”
常贵回话道:“他有事儿。”
小翠又问:“你说了我是谁了吗?”
常贵一时应付她:“说了说了,小翠儿!不见!”
小翠一听这话,生气了,扭身就走,正与成顺撞了个满怀。小翠噘着嘴嘟囔了两句。
第三章八(10)
成顺一看是小翠,便说:“哎,是你呀!”
小翠气呼呼地不理他。成顺追上她说:“我见过你,你上我们福聚德干吗来了?”
小翠还在生气:“没事儿,我吃多了撑的。”
成顺不解地看着小翠说:“嗬,你吃枪药了?”
“你们掌柜的才吃枪药了呢!”
成顺拉住小翠跟她解释:“对门儿跟我们打擂台,掌柜的这两天心里头烦着哪。”
小翠赌气说道:“他烦,我不烦!请不来他这尊神仙,玉NFDA6儿还不知道怎么说
我呢!又得说我脾气不好,不会说话儿。”
成顺看小翠委屈的样子,心里直发软,他逗小翠说道:“哟!你不会说话儿?那我们这
舌头不都得拉下来当口条卖了?!”
小翠呸了他一下:“去!贫!”
成顺还接着贫:“当口条都不成,太短了!”
小翠扑哧笑了出来。
成顺见小翠笑了,心里也好受了:“适意居弄出个什么公府八珍鸭,把我们的主顾全拉
走了,这几天掌柜的正想辙呢,脑袋都大了。”
唐茂昌家的小福蔓已经会走路了,小家伙长得圆头圆脑,非常可爱。王子西拿着这个月的份
儿钱一进门,看到大奶奶正在逗小福蔓,便说:“大奶奶,这是这个月的份儿钱,我给您送
来了。”
大少奶撇开福蔓,走过来,从王子西手里接过钱,点出几张票子放在一边儿,说道:“子西
,你是柜上的老人了,当初老爷子最器重你,待你不薄。”
王子西说:“我这一辈子也忘不了老唐家对我的好。”
大少奶冷冷地说:“听说当初卢孟实是你举荐的。”
王子西一听这话,有些着慌,忙说:“是这么回事,那会儿生意不成,老爷子又病着,实在
是没辙,这也是老掌柜的意思。”
大少奶又说:“这件事我就不较真儿了。大爷心不在柜上,我一个女人家也不能天天往福聚
德跑。柜上的事我们一点不知道。”
王子西此时已经明白大少奶奶话里的意思。他低着头,一时没言声。
大少奶继续说:“买卖是老唐家的,谁干谁不能干,留谁辞谁,要紧的事还得我们说了算!
我们要是看谁不跟我们一条心,马上就叫他辞工走人!”
王子西听出这话带有威胁的成分,便只得说:“那是,那是。”
大少奶奶打量着王子西,看了他半天,才又说:“你心里明白就好,你是老掌柜的人,我们
信你。往后,卢孟实有什么事,要干什么,有什么对我们不利的,柜上出了什么事,你第
一个就得告诉我。”
王子西点头应着:“明白,明白。”
“这点钱,你拿着。”大少奶奶将刚才点出的几张票子塞进王子西手里。
王子西慌忙说:“钱我不能拿,我拿着柜上的薪水呢……”
“这份是特别给你的,拿着!”
王子西拿了钱,不再说什么。等他走了之后,唐茂昌从房间里出来,问少奶奶:“你给他
一份钱干吗?他拿着钱呢。”
大少奶瞪了大少爷一眼,说:“这点钱换来的利可大了,你等着瞧吧!”
小翠回到望春台,一进门就绷着脸,对玉NFDA6儿诉起了苦。玉NFDA6儿疑道:
“他不来?”小翠生气地说:“我的面子不够大。”
第三章八(11)
玉NFDA6儿想了一下,看着小翠说:“请不动他?不是你又跟人家吵架了吧?”
小翠委屈起来:“我哪儿敢吵架呀,我那儿低三下四地请,人家都不买账,还敢吵?”
“真的?”玉NFDA6儿皱起了眉头。
“这还有假。人家说他心里烦,谁也不想见,把自个儿关在房里‘坐关’呢。”
玉NFDA6儿的倔劲儿来了,说道:“那我自己去,看他来不来!”说完,玉NFDA6
儿带着小翠,
一起去了福聚德。小翠铁着脸,跟在玉NFDA6儿身后。两人走进福聚德的店门,福顺见
了,热情地迎上前:“您来了,这边请。”
福顺回到账房对常贵说:“师傅!您快来吧,那个女的又来了!”
常贵问:“就刚才那个?”
福顺点点头:“还带着一个。”
“我瞧瞧去。”说着,常贵来到店堂,看见玉NFDA6儿和小翠坐在福聚德的雅座里。
玉NFDA6儿见了常贵,没好气地说:“我要一只不大不小、不肥不瘦、皮酥肉嫩的烤鸭
,只吃皮儿。”
常贵疑道:“只吃皮儿——?”
玉NFDA6儿不接他的话,又说:“另要四道小菜。”
常贵赔着笑,解释着:“我们没有热炒,只有鸭四吃:除了烤鸭卷饼,还有鸭油蒸鸡蛋
,鸭肉炒芽菜,鸭汤熬白菜。”
玉NFDA6儿一翻眼皮,说:“又不是什么难的,你们现成就有:盐水鸭肝、卤煮鸭
心、酱鸭翅、芥末鸭掌。”
常贵又赔笑道:“这位大小姐,我们只有鸭四吃,没有您要的这四样小菜儿,要不,我
给您上外边端几个菜……”
玉NFDA6儿成心斗气,逼问常贵:“连这些东西都没有?”
“没有。”
玉NFDA6儿哼了一声,冷冷地说道:“叫你们掌柜的出来!”福顺颠颠地跑到后
院卢孟实的房间,急慌慌地说:“掌、掌柜的,您快、快去吧……”
卢孟实正在屋里烦躁地走着,见福顺慌慌来报,心里更烦:“有什么大不了的事儿,看你,
又沉不住气了?!”
福顺说:“来了一个吃主儿……”
卢孟实不解地说:“开饭馆子的还有怕吃主儿的?”
福顺越急越说不清楚:“这个吃主儿厉害……”
卢孟实不以为然地说:“常贵什么人没见过?什么人对付不了?”
福顺直摇头:“不灵,这回不灵了。她说鸭四吃不好,要小菜,鸭肝、鸭掌、鸭心、鸭
翅膀。”
“奇怪!”卢孟实皱皱眉。
福顺接着说:“这个女的,是打望春台来的……”
还没等福顺把话说完,卢孟实便一个箭步冲出了房间。
卢孟实三步两步来到雅间,见到端坐在那里的不是别人,正是那个清秀美丽的玉NFDA
6儿。
第三章八(12)
玉NFDA6儿此刻正铁青着脸,一脸怒色。卢